Äppelgården Luggerud - Nordmarken i Vermland - FRED - NEDRUSTNING og KLIMABALANSE - DELE og GAVEKRETSLØP
Krydder og bærhager
 
Grønnsaker fra bronsealderens kjøkken
 
Kvann.
 
 
Marikåpe.
 
 
Ryllik.
 
 
Vaid.
 
 
Vassarve.
 
 
 
Andre urter
 
Hesteurten.
 
 
Den lille mynteenga.
 
Bær og frukter
 
Nyper og eplertrær.
 
Rognebær.
 
 
Vrikon - blå vill plommer på busken
fra Støkke i Sandefjord høsten 2011.
 
 
Gul plomme høsten 2011.
 
 
Stikkelsbærbuskene på Luggerud er flyttet flere ganger i hagen og er gamle, trolig fra slutten av 1800-tallet.
 
Stikkelsbær (Ribes uva-
crispa) er enbuskavripsfamilien i slekt med ripsogsolbær. Buskene blir inntil en meter høy og har tornete greiner, grønneblomsterog store, hårete eller glattebær. Stikkelsbær finnes både som grønne, gule, røde og purpurfarget, og i forskjellige størrelser. Stikkelsbær kan kjøpes i noen norske grønnsaksmarkeder i sesongen.
 
Grønne stikkelsbær
Stikkelsbær kommer opprinnelig fra Kaukasus og det vestlige Asia. I Norden ble de dyrket fra 1600-tallet. I dag finnes det mange viltvoksende arter i Nord-Amerika og noen i Asia og Europa.
 
Stikkelsbær kan brukes til syltetøy, gelé eller som dessert. Opprinnelig var bærene mest kjent som medisinplante, og ble blant annet anbefalt mot pest og malaria. Saften skulle kurere alle betennelse. Tidligere fantes det stikkelsbærbrus på det norske markedet.
 
Website Builder drives av  Vistaprint